Plats
Soupe Crémeuse de Potiron
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Une soupe crémeuse et réconfortante de potiron, riche en fibres et en vitamines, idéale pour réchauffer vos soirées d'automne. Un classique automnal savoureux et facile à préparer.
⏱️Préparation10 min
🔥Cuisson20 min
⏰Total30 min
👥Portions4 pers.
📊DifficultéTrès Facile
🔥Calories430 kcal
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🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
4
- 500 g de potiron en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 600 ml de bouillon de légumes
- 100 ml de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Muscade
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Voir la vidéo originale
Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile.
- 2
Ajoutez le potiron et le bouillon, laissez cuire 20 minutes.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir une soupe lisse.
- 4
Incorporez la crème, assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait. Servez chaud avec du pain grillé ou des croûtons pour plus de saveur.
🥗 Végétarien🌾 Sans Gluten
