Plats
Soupe Crémeuse de Potiron
ML
Par Marie Lefebvre · Mis à jour le 28 mai 20261 286 vues
Une soupe crémeuse et réconfortante de potiron, riche en fibres et en vitamines, idéale pour réchauffer vos soirées d'automne. Un classique automnal savoureux et facile à préparer.
⏱️Préparation10 min
🔥Cuisson20 min
⏰Total30 min
👥Portions4 pers.
📊DifficultéTrès Facile
🔥Calories430 kcal
🌍CuisineFrançaise
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🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
4
- 500 g de potiron en dés
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 600 ml de bouillon de légumes
- 100 ml de crème fraîche
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Muscade
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile.
- 2
Ajoutez le potiron et le bouillon, laissez cuire 20 minutes.
- 3
Mixez jusqu'à obtenir une soupe lisse.
- 4
Incorporez la crème, assaisonnez avec sel, poivre et muscade.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait. Servez chaud avec du pain grillé ou des croûtons pour plus de saveur.
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