Cobertura de Cacau Brilhante
Uma cobertura de chocolate simples e deliciosa que dá um toque especial a qualquer bolo caseiro. Feita com ingredientes básicos, fica pronta em minutos e agrada a toda a família.
Ingredientes
- 4 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
- 4 colheres de chá de água
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panelinha em fogo bem baixo, misture o cacau em pó, a água e a margarina.
- 2
Mexa sem parar por 15 a 20 minutos até obter uma textura lisa e brilhante, sem deixar ferver.
- 3
Retire do fogo e incorpore o açúcar de confeiteiro peneirado, mexendo bem para não formar grumos.
- 4
Deixe amornar por 2 a 3 minutos e espalhe sobre o bolo ainda morno para uma cobertura perfeita.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais brilhante, acrescente meia colher de chá de óleo neutro. Cubra o bolo enquanto ainda estiver levemente morno para melhor aderência.
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