Gelatinas Coloridas Sem Açúcar Com Creme Leve
Um lanche saudável e delicioso, feito com gelatina, sucos naturais e creme de leite fresco. É fácil de fazer e perfeito para uma pausa equilibrada.
Ingredientes
- 25g Gelatina (ou colágeno em pó)
- 500ml Água filtrada
- 200ml Suco de frutas naturais (beterraba, laranja, morango, kiwi)
- 20g Edulcorante natural (estevia ou eritrol)
- 200ml Creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de Vanilina natural
- 150g Frutas naturais (morangos, kiwi, mirtilo)
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Coloque 500ml de água em uma panela e leve ao fogo até atingir os 60°C.
- 2
Desfaça a gelatina ou colágeno na água morna, remexendo suavemente por cerca de 5 minutos.
- 3
Divida o preparo em 4 partes iguais. Adicione um suco de fruta diferente (beterraba, laranja, morango, kiwi) e edulcorante a cada parte.
- 4
Coloque cada preparação colorida em copos ou formas individuais, alternando as camadas para criar um efeito arco-íris.
- 5
Refrigere por pelo menos 4 horas ou até que fique firme.
- 6
Prepare o creme: misture o creme de leite com a vanilina e edulcorante.
- 7
Sirva as gelatinas frias acompanhadas do creme leve e frutas naturais como decoração.
Dica da Chef
Para um melhor efeito arco-íris, coloque cada camada quando a anterior começar a formar uma crosta. Use corantes naturais (suco de beterraba, café, matcha) para tons mais intensos.
