Pratos Principais
Gratinado de Batata com Bacon e Queijo
Um gratinado saboroso e cremoso que combina batatas pré-cozidas com bacon crocante e queijo ralado dourado no forno. Uma receita reconfortante e fácil de preparar.
⏱️
Preparo
10 min
🔥
Cozimento
20 min
👥
Porções
4 porções
📊
Dificuldade
Muito Fácil
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Ingredientes
- 500 g de batatas
- 150 g de bacon em cubinhos
- 100 g de queijo ralado (cheddar, emmental ou outro de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 50 g de creme de leite fresco ou manteiga (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- 2
Corte as batatas em cubos e pré-cozinhe por 10 minutos em água fervente.
- 3
Frite o bacon (e a cebola, se estiver usando) em uma frigideira.
- 4
Misture as batatas, o bacon e a cebola, tempere com sal e pimenta.
- 5
Coloque a mistura em um refratário e cubra com o queijo ralado.
- 6
Asse no forno por 15 a 20 minutos, até o queijo ficar dourado e derretido.
Dica da Chef
Para um gratinado mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite fresco antes de assar. Verifique se o queijo está bem dourado para uma melhor textura.
