Cobertura de Chocolate que Endurece
Uma cobertura de chocolate simples e irresistível que endurece ao esfriar, formando uma casquinha crocante sobre seus bolos e sobremesas. Pronta em poucos minutos com ingredientes básicos que você já tem em casa!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa bem cheias de margarina
- ½ xícara de achocolatado em pó
- ½ xícara de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite
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Modo de Preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e misture bem para incorporar.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura levantar fervura.
- 3
Continue mexendo até a cobertura começar a soltar do fundo da panela e, em seguida, desligue o fogo.
- 4
Despeje imediatamente sobre o bolo ainda quente e aguarde esfriar para a cobertura firmar e criar a casquinha.
Dica da Chef
Aplique a cobertura logo após retirar do fogo — ela escorre melhor e forma uma camada mais uniforme. Se quiser uma casquinha mais brilhante, acrescente uma colher de chá de manteiga ao final.
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