Cobertura Cremosa de Chocolate ao Micro-ondas
Uma cobertura incrivelmente cremosa e saborosa, pronta em menos de 20 minutos usando apenas o micro-ondas. Com quatro ingredientes simples, você transforma qualquer bolo caseiro em uma sobremesa de dar água na boca — perfeita para o dia a dia ou para impressionar nas ocasiões especiais.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (395 g cada)
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 8 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
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Modo de Preparo
- 1
Em um refratário de vidro próprio para micro-ondas, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem com um fouet até incorporar todos os ingredientes e obter um creme liso e homogêneo.
- 2
Leve ao micro-ondas na potência alta por 12 a 15 minutos, parando a cada 4 minutos para mexer e verificar a consistência.
- 3
A cobertura estará no ponto quando ficar espessa e cremosa, escorregando lentamente da colher ao ser levantada.
- 4
Retire do micro-ondas, aguarde 2 minutos e espalhe generosamente sobre o bolo ainda morno para melhor absorção.
- 5
Finalize com granulado de chocolate, raspas, lascas ou uma peneirada de chocolate em pó ao seu gosto.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais aromática, acrescente uma colher de chá de extrato de baunilha. Se preferir uma textura mais firme para recheio, leve ao micro-ondas por mais 2 minutos e deixe esfriar completamente antes de usar.
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