Bolo de Caneca Fofinho de Chocolate Sem Ovo e Sem Leite
Aquela vontade de doce bateu e você não tem ovo nem leite em casa? Sem problema! Este bolo de caneca de chocolate fica pronto no micro-ondas em menos de 2 minutos, com ingredientes simples do dia a dia. Fofinho, molhadinho e vegano — o petisco perfeito a qualquer hora.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa de óleo vegetal neutro
- 6 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Em uma caneca grande (mínimo 300 ml), misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau, fermento e sal até ficarem bem incorporados.
- 2
Adicione o óleo e a água e misture vigorosamente com um garfo até obter uma massa lisinha, uniforme e sem gruminhos.
- 3
Leve a caneca ao micro-ondas na potência máxima por 1 minuto e verifique o ponto de cozimento.
- 4
Faça o teste do palito: se sair com massa crua, adicione mais 20 a 30 segundos e repita até sair limpo.
- 5
Aguarde 1 ou 2 minutos para amornar antes de comer — a caneca fica bem quente. Bom apetite!
Dica da Chef
Para um efeito extra especial, coloque uma colher de pasta de amendoim ou algumas gotas de chocolate no centro da massa antes de ir ao micro-ondas. Você também pode trocar a água por leite de aveia ou de coco para um resultado ainda mais cremoso.
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