Calda de Chocolate Cremosa e Simples
Uma calda de chocolate lisa, brilhante e cheia de sabor, feita com ingredientes básicos que todo mundo tem em casa. Fica pronta em minutos e transforma qualquer bolo simples em algo especial. Receita coringa que não pode faltar no caderninho da cozinha.
Ingredientes
- 5 colheres de sopa de leite integral
- 2 colheres de sopa de leite condensado
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
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Modo de Preparo
- 1
Junte o leite, o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em uma panelinha de fundo grosso.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma espátula, até a mistura ficar homogênea e começar a borbulhar levemente.
- 3
Continue cozinhando e mexendo até a calda engrossar e soltar do fundo e das laterais da panela.
- 4
Retire do fogo e despeje ainda quente sobre o bolo ou a sobremesa de sua preferência para um acabamento perfeito.
Dica da Chef
Se quiser uma calda mais brilhante, acrescente uma colherinha de manteiga gelada fora do fogo e misture bem. Guarde sobras em pote fechado na geladeira por até 3 dias e reaqueça em banho-maria antes de usar.
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