Cobertura Crocante de Chocolate para Bolo

Modo de Preparo

1. 1

   Numa panela pequena, misture o açúcar, o achocolatado e o leite até obter uma mistura uniforme e sem grumos.

2. 2

   Acrescente a margarina e leve ao fogo médio, mexendo sem parar para a mistura não grudar no fundo da panela.

3. 3

   Deixe ferver por alguns segundos, sempre mexendo, e retire do fogo assim que começar a borbulhar.

4. 4

   Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo, espalhe com uma espátula se necessário, e aguarde esfriar em temperatura ambiente até firmar.