Crema de Piña con Leche Condensada
Un postre tropical cremoso y refrescante, elaborado con piña caramelizada, leche condensada y crema de leche. Fácil de preparar y delicioso servido bien frío, ideal para los días de calor.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 1 piña fresca, pelada y cortada en trozos pequeños
- 1 taza (200 g) de azúcar
- ½ taza (125 ml) de agua
- 1 sobre de refresco en polvo sabor piña
- 1 taza (200 ml) de crema de leche (nata para montar)
- 1 lata (395 g) de leche condensada azucarada
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
En una cacerola, coloca el azúcar, el agua y los trozos de piña. Cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo con frecuencia para que el azúcar no se pegue al fondo.
- 2
Cuando la piña esté muy blanda y el almíbar haya espesado un poco, apaga el fuego. Agrega el refresco en polvo y mezcla bien hasta integrar completamente.
- 3
Vierte la mezcla en una fuente o en copas individuales. Añade la leche condensada y la crema de leche, y revuelve hasta obtener una crema suave y homogénea.
- 4
Deja enfriar unos minutos a temperatura ambiente y refrigera al menos 2 horas. Sirve bien frío para disfrutar al máximo su sabor.
💡 Consejo de la chef
Este postre mejora con el reposo en la nevera — prepáralo la noche anterior para que esté más cremoso. Decora con rodajas de piña fresca o coco rallado tostado.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
