Tarta Hojaldre Invertida con Manzanas
Una deliciosa tarta invertida crujiente y dorada. La masa hojaldre cubre las manzanas caramelizadas con miel.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 1 lámina de Masa Hojaldre
- 3 cucharadas de Miel
- 4 medianas Manzanas
- 30 g de Mantequilla
- una pizca de Sal
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Preparación
- 1
Precalienta el horno a 200°C
- 2
Coloca el miel y la mantequilla en una bandeja para hornear
- 3
Arregla las rebanadas de manzanas peladas y vacías sobre el miel
- 4
Cubre con la lámina de masa hojaldre
- 5
Selliza delicadamente los bordes alrededor de las manzanas
- 6
Hornea a 200°C durante 25-30 minutos hasta que esté dorado perfectamente
- 7
Saca del horno y deja reposar 2 minutos
- 8
Invierte suavemente la tarta en un plato de servicio
💡 Consejo de la chef
Utiliza manzanas firmes para evitar que se descompongan. También puedes usar cebolla para una versión salada. Déjala reposar unos minutos antes de invertir para que el miel se enfríe ligeramente.
