Bizcocho Esponjoso en Air Fryer
Un bizcocho suave, dorado y delicioso preparado en la air fryer en menos de 30 minutos. Una receta sencilla e infalible para disfrutar de un postre casero sin encender el horno.
🛒 Ingredientes
8 pers.
- 2 huevos medianos
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal suave
- 1/2 taza (120 ml) de leche
- 1 taza (150 g) de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Precalienta tu air fryer a 180 °C durante 5 minutos.
- 2
En un bol grande, bate los huevos con unas varillas hasta integrar completamente yema y clara.
- 3
Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que se disuelva por completo.
- 4
Incorpora el aceite, la leche y la esencia de vainilla, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Agrega la harina tamizada poco a poco, mezclando suavemente entre cada adición.
- 6
Por último, añade la levadura y mezcla brevemente para incorporarla sin trabajar demasiado la masa.
- 7
Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado que quepa en tu air fryer.
- 8
Cubre el molde con papel de aluminio (cara brillante hacia abajo), fijando bien los bordes para que no se levante con el aire.
- 9
Cocina a 180 °C durante 20 minutos.
- 10
Comprueba la cocción con un palillo: si sale limpio, el bizcocho está listo. Si no, deja 5 a 10 minutos más.
- 11
Retira el papel aluminio y deja dorar 3 a 5 minutos más para obtener una superficie ligeramente crujiente.
💡 Consejo de la chef
Para darle un toque especial, añade ralladura de limón o pepitas de chocolate a la masa antes de hornear. No mezcles en exceso después de añadir la levadura para que el bizcocho quede bien esponjoso.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
