Cobertura de Chocolate Cremosa al Microondas
Una cobertura de chocolate suave y brillante lista en menos de 5 minutos, ¡sin encender el fuego! Ideal para bañar bizcochos, helados, crepes o frutas, esta receta sencilla con ingredientes de despensa se convertirá en tu aliada indispensable para cualquier postre. El resultado es tan bueno que nadie creerá lo rápido que la preparaste.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 4 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de cacao en polvo azucarado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal fina
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Preparación
- 1
En un recipiente apto para microondas, vierte la nata, el azúcar, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
- 2
Bate enérgicamente con unas varillas hasta obtener una preparación completamente homogénea y sin grumos.
- 3
Introduce el recipiente en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos, retira y remueve bien para igualar la cocción.
- 4
Vuelve a calentar otros 2 minutos hasta que la cobertura esté caliente y ligeramente espesa. Deja reposar 2 minutos antes de verterla sobre el postre.
💡 Consejo de la chef
Para un sabor más intenso, sustituye el cacao azucarado por cacao puro sin azúcar y ajusta el dulzor al gusto. Se conserva en la nevera hasta 3 días en un tarro hermético; calienta 30 segundos en el microondas antes de usar.
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