Cobertura de Chocolate Fácil para Pastel
Una cobertura de chocolate brillante y cremosa lista en solo 10 minutos con ingredientes que ya tienes en casa. El toque final perfecto para transformar cualquier pastel en un postre irresistible. ¡Sencilla, rápida y deliciosa!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de leche entera
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
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Preparación
- 1
Coloca todos los ingredientes — cacao, azúcar, leche y mantequilla — en un cazo pequeño.
- 2
Mezcla bien con un batidor de varillas hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 3
Calienta a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente y empiece a hervir.
- 4
Retira del fuego, deja enfriar 2 minutos y vierte sobre el pastel para un acabado brillante y perfecto.
💡 Consejo de la chef
Añade 1 cucharadita de miel al final de la cocción para crear una cobertura ligeramente crujiente al enfriarse.
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