Glaseado de chocolate para pastel de zanahoria
Un glaseado de chocolate suave y brillante que eleva cualquier pastel de zanahoria a otro nivel. Se prepara en tan solo cinco minutos con ingredientes básicos de despensa, convirtiéndose en el toque final perfecto para tus postres caseros. ¡Viértelo caliente para un acabado irresistible!
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 8 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 8 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 cucharadas de leche entera
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Preparación
- 1
Coloca todos los ingredientes en una cacerola pequeña y lleva a fuego medio.
- 2
Revuelve sin parar con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- 3
Continúa cocinando hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie, señal de que el glaseado está listo.
- 4
Retira del fuego y vierte de inmediato sobre el pastel, ya que el glaseado se endurece al enfriarse.
💡 Consejo de la chef
Trabaja rápido una vez que el glaseado esté listo. Si se enfría antes de terminar, caliéntalo a baño maría removiendo hasta recuperar su textura fluida.
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