Glaseado Cremoso Súper Fácil para Tartas
Un glaseado aterciopelado y brillante que se prepara en solo 10 minutos y convierte cualquier tarta en una auténtica obra de repostería. Con apenas cuatro ingredientes sencillos, consigues una cobertura rica y firme perfecta para bizcochos, tartas y cupcakes. Una receta infalible que encantará a principiantes y reposteros experimentados por igual.
🛒 Ingredientes
3 pers.
- 200 g de manteca vegetal (shortening), a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada azucarada (395 g)
- 200 ml de nata para montar bien fría
- 3 cucharadas de azúcar glas tamizado
🛍️ Material recomendado
Enlaces de afiliados de Amazon
Preparación
- 1
Saca la manteca vegetal de la nevera 15 minutos antes de empezar para que esté blanda pero no derretida.
- 2
Coloca los cuatro ingredientes en el bol de una batidora de pie o utiliza una batidora de mano eléctrica.
- 3
Bate a velocidad media durante unos 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea y lisa.
- 4
Aumenta la velocidad al máximo y sigue batiendo 3 a 4 minutos más hasta que el glaseado esté firme, esponjoso y brillante.
- 5
Úsalo de inmediato para cubrir bizcochos, tartas u otros postres, o guárdalo en la nevera en un recipiente hermético hasta 3 días.
💡 Consejo de la chef
Añade una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de limón para aromatizar el glaseado. Si la consistencia es demasiado suave, incorpora más azúcar glas de cucharada en cucharada. Usa la nata bien fría para lograr el máximo volumen.
Recetas similares
Misma categoría — Postres
Misma dificultad — Muy Fácil
🍽️ Completa tu menú
Más ideas para acompañar este plato
