Glaseado brillante de limón, naranja o leche de coco para tarta
Un glaseado sencillo y rápido que convierte cualquier tarta casera en un postre irresistible. Elige limón para un toque cítrico y refrescante, naranja para una dulzura frutal o leche de coco para un sabor tropical sorprendente. Listo en 10 minutos con ingredientes básicos de despensa.
🛒 Ingredientes
4 pers.
- 2 tazas (unos 240 g) de azúcar glas, bien medidas
- 3 a 4 cucharadas de zumo de limón, zumo de naranja o leche de coco
- 1 cucharadita de margarina o mantequilla sin sal
- 2 cucharaditas de agua tibia
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Preparación
- 1
En un bol pequeño, mezcla la margarina con el agua tibia y remueve hasta que se derrita por completo y la mezcla quede homogénea.
- 2
Añade el azúcar glas poco a poco, alternando con el zumo de limón, de naranja o la leche de coco, mezclando sin parar hasta obtener un glaseado liso, sin grumos y con textura nappante.
- 3
Comprueba la consistencia: el glaseado debe caer lentamente de una cuchara. Si está muy líquido, añade más azúcar glas; si está muy espeso, unas gotas más de zumo o leche de coco.
- 4
Vierte el glaseado de inmediato sobre la tarta todavía caliente para que se integre en la superficie y forme una capa brillante al enfriarse.
💡 Consejo de la chef
Para potenciar el aroma, incorpora ralladura de limón o naranja. Con leche de coco, decorar con coco rallado tostado queda espectacular. Este glaseado es ideal para bizcochos, magdalenas y galletas de mantequilla.
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