Bizcocho en Taza Vegano de Chocolate Sin Huevo ni Leche
¿Antojo de dulce y la nevera casi vacía? ¡Este bizcocho en taza es tu solución! Sin huevo ni leche, se prepara en el microondas en menos de 2 minutos con ingredientes básicos de despensa. Esponjoso, chocolatoso y completamente vegano.
🛒 Ingredientes
1 pers.
- 4 cucharadas soperas de harina de trigo
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada sopera de aceite vegetal neutro
- 6 cucharadas soperas de agua
- 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pizca de sal
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Preparación
- 1
En una taza grande de al menos 300 ml, mezcla la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y la sal hasta integrar bien los ingredientes secos.
- 2
Añade el aceite y el agua y remueve enérgicamente con un tenedor hasta obtener una masa lisa, homogénea y sin grumos.
- 3
Introduce la taza en el microondas a potencia máxima durante 1 minuto y revisa el punto de cocción.
- 4
Comprueba con un palillo: si sale húmedo, añade intervalos de 15 segundos hasta que salga limpio del centro.
- 5
Deja reposar un par de minutos antes de comer, ya que la taza estará muy caliente. ¡Buen provecho!
💡 Consejo de la chef
Para un centro fundente sorpresa, introduce una cucharadita de crema de cacahuete o unas pepitas de chocolate negro en el corazón de la masa antes de cocinar. Sustituye el agua por leche de avena o de almendras para un sabor más rico y cremoso.
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