Platos principales
Tofu Soyeux a la Salsa de Soja-Sésame
Un clásico asiático delicado y sabroso donde el tofu soyeux reposa sobre un lecho de sabores umami.
Preparación⏱️ 10 min
Porciones👥 2 pers.
Dificultad📊 Très facile
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Preparación
- 1
Escurre delicadamente el tofu y retíralo de su empaque sobre una gran bandeja.
- 2
Corta el tofu en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor, luego espárcalas ligeramente para crear un abanico.
- 3
Vierte la salsa de soja y la salsa de sésame generosamente sobre el tofu.
- 4
Adorna con cebollas verdes y semillas de sésame.
- 5
Sirve inmediatamente a temperatura ambiente o ligeramente tibia.
💡 Consejo de la chef
Manipula el tofu con suavidad para preservar su textura delicada. Los restos se conservan en el refrigerador hasta 2 días. Sirve frío directo del frigorífico o rechafa por intervalos de 30 segundos.
