Assiette Équilibrée avec Brocoli, Quinoa et Poulet Grillé
Assiette nutritive avec protéines maigres (poulet grillé et pois chiches), légumes frais (brocoli, tomates, avocat) et quinoa. Idéale pour la récupération musculaire, l'énergie durable et la santé immunitaire.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g Filet de poulet
- 150 g Quinoa
- 250 g Brocoli
- 200 g Tomates cerises
- 1 Avocat
- 150 g Pois chiches cuits
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 Citron
- À goût Sel et poivre
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Cuire le quinoa dans de l'eau salée pendant 15 minutes
- 2
Griller le poulet assaisonné jusqu'à ce qu'il soit doré (10-12 minutes)
- 3
Sauter le brocoli à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit al dente
- 4
Couper le poulet et l'avocat en cubes
- 5
Dresser l'assiette : quinoa en base, ajouter poulet, brocoli, tomates et pois chiches
- 6
Finir avec des tranches d'avocat, huile d'olive et jus de citron
💡 Conseil de la cheffe
Peut être servi chaud ou froid. Parfait pour la préparation des repas de la semaine. Utilisez une bonne huile d'olive vierge et assaisonnez avec des herbes fraîches (persil, origan) pour plus de saveur.
