Crevettes Sautées à l'Ail et au Beurre
Un plat simple et généreux qui sent bon la cuisine du Sud — des crevettes tendres enrobées d'un beurre à l'ail doré, parfumées au citron et au persil frais. Prêt en moins de 30 minutes, il fait son effet à coup sûr !
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 300 g de crevettes cuites et décortiquées
- 4 c. à soupe de beurre doux
- 6 gousses d'ail finement émincées
- Le jus d'un demi-citron
- 1 petite poignée de persil plat frais, ciselé
- Sel fin et poivre noir du moulin
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Préparation
- 1
Faites fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et parfumé — sans le brûler.
- 2
Ajoutez les crevettes dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de beurre à l'ail. Laissez réchauffer 6 à 8 minutes à feu moyen-doux en remuant régulièrement.
- 3
Arrosez du jus de citron, salez, poivrez à votre goût. Parsemez de persil ciselé et servez immédiatement, bien chaud, avec du pain croustillant ou du riz blanc.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un résultat encore plus savoureux, ajoutez une noix de beurre froid hors du feu juste avant de servir — la sauce devient brillante et veloutée, c'est la touche finale qui change tout !
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