Cuisses de Poulet Thaïlandaises Rôties
Découvrez ces délicieuses cuisses de poulet thaïlandaises caramélisées et parfumées aux épices exotiques. Une recette simple et rapide qui ravira vos papilles avec ses saveurs authentiques de Thaïlande, agrémentées d'une touche d'agrume.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 cuisses de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce chili douce
- Zeste d'1 orange
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 gousse d'ail pelée et écrasée
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge thaï
- ¼ cuillère à café de sel
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (180°C ventilé) et tapisser un plat de cuisson de papier aluminium.
- 2
Dans un bol, mélanger la sauce chili douce avec le zeste et le jus d'orange, l'ail écrasé, la pâte de curry et le sel.
- 3
Ajouter les cuisses de poulet au mélange et bien les enrober de marinade.
- 4
Disposer les cuisses sur le papier alu en les espaçant bien. Verser la marinade restante sur le poulet.
- 5
Rôtir 35-40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
- 6
Envelopper dans du papier alu ou laisser refroidir avant de mettre en récipient hermétique.
💡 Conseil de la cheffe
Vous pouvez préparer la marinade la veille pour plus de saveur. Utilisez une pâte de curry de bonne qualité. Servez avec du riz jasmin et des légumes sautés. Idéal pour un repas en famille.
