Glaçage au chocolat maison sans lait concentré
Un glaçage au chocolat onctueux et brillant, prêt en quelques minutes avec des ingrédients du quotidien. Parfait pour napper gâteaux, brownies ou crêpes, il apporte une touche gourmande irrésistible. Aucun lait concentré nécessaire — juste du pur plaisir chocolaté.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 7 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
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Préparation
- 1
Versez le lait, la margarine, le sucre et le cacao dans une casserole à fond épais.
- 2
Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.
- 3
Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment pour éviter que le mélange n'accroche au fond.
- 4
Continuez à remuer jusqu'à ce que le glaçage commence à bouillonner et épaississe légèrement.
- 5
Retirez du feu, laissez tiédir 5 minutes puis nappez immédiatement votre dessert.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une finition ultra-brillante, versez le glaçage encore chaud sur votre gâteau. Vous pouvez remplacer la margarine par du beurre doux pour un goût plus riche.
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