Mousse Fraise Fraîche Express
Une crème dessert ultra-rapide et irrésistible, prête en à peine 3 minutes sans aucune cuisson ! Ce petit miracle gourmand marie la douceur du lait concentré à la fraîcheur fruitée de la poudre de boisson à la fraise. Idéale pour les envies sucrées pressées ou les soirées improvisées.
🛒 Ingrédients
Pour 15 personnes
- 1 sachet de poudre de boisson aromatisée à la fraise (type Tang, 35g)
- 1 boîte de lait concentré sucré (395g)
- 2 briques de crème fraîche légère (200ml chacune)
- Quelques fraises fraîches pour la décoration (optionnel)
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Préparation
- 1
Verser la poudre de boisson à la fraise, le lait concentré sucré et la crème fraîche dans le bol d'un blender.
- 2
Mixer à vitesse moyenne pendant 1 à 2 minutes jusqu'à obtenir une crème parfaitement lisse et homogène.
- 3
Répartir la préparation dans des ramequins individuels ou dans un grand plat de service.
- 4
Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir bien frais, décoré de fraises fraîches si désiré.
💡 Conseil de la cheffe
Utilisez impérativement de la poudre de boisson Tang à la fraise : la saveur et la texture caractéristiques de cette recette en dépendent entièrement !
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