Pommes de Terre Farcies Gratinées au Bacon et Fromage
Des pommes de terre rôties et évidées, farcies d'un mélange savoureux de bacon, crème fraîche et épices, puis recouvertes d'un gratinage généreux de mozzarella et cheddar. Un plat réconfortant et délicieux, parfait pour une table familiale.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 grosses pommes de terre
- 200 g bacon en dés
- 200 g mozzarella râpée
- 100 g cheddar
- 1 briquette crème fraîche
- à goût sel
- à goût poivre
- à goût noix de muscade
- pour garnir ciboulette
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Faites cuire les pommes de terre entières au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Coupez-les en deux et retirez une partie de la chair.
- 3
Mélangez la chair avec le bacon, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- 4
Remplissez les pommes de terre avec cette préparation.
- 5
Recouvrez généreusement de mozzarella et de cheddar.
- 6
Faites gratiner au four jusqu'à ce que ce soit bien doré.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une cuisson plus rapide, percez les pommes de terre avec une fourchette. Vous pouvez préparer les pommes de terre farcies à l'avance et les gratiner juste avant de servir.
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