Salade Composée à la Mayonnaise

Préparation

1. 1

   Laver les pommes de terre et les carottes sous l'eau froide, puis les peler si désiré

2. 2

   Porter une casserole d'eau salée à ébullition et y ajouter les pommes de terre et carottes coupées en gros morceaux

3. 3

   Cuire environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore fermes

4. 4

   Égoutter complètement et laisser refroidir à température ambiante pendant 5 à 10 minutes

5. 5

   Couper les pommes de terre et carottes refroidies en petits cubes réguliers d'environ 1 cm

6. 6

   Laver et émincer finement le poivron, puis retirer les graines

7. 7

   Ciseler les herbes verges fraîches

8. 8

   Dans un saladier, mélanger les cubes de légumes avec le poivron et les herbes

9. 9

   Ajouter la mayonnaise en pluie et mélanger délicatement pour bien enrober tous les légumes

10. 10

    Assaisonner généreusement avec le sel et le poivre selon vos préférences

11. 11

    Réserver au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir