Tartinade Légère à la Ricotta et Fines Herbes
Une tartinade fraîche et délicate, parfaite pour l'apéritif ou les petits déjeuners gourmands. La ricotta apporte une texture crémeuse incomparable, sublimée par la fraîcheur des herbes aromatiques. Simple, rapide et tellement savoureuse !
🛒 Ingrédients
Pour 20 personnes
- 200 g de ricotta fraîche bien égouttée
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- 2 cuillères à soupe de persil plat frais haché
- Sel et poivre noir du moulin à votre goût
- 1 filet de jus de citron (facultatif)
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Préparation
- 1
Égouttez la ricotta si nécessaire, puis écrasez-la finement à la fourchette dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- 2
Incorporez la mayonnaise légère et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une base crémeuse et uniforme.
- 3
Ajoutez la ciboulette et le persil finement hachés, assaisonnez de sel, de poivre et d'un filet de jus de citron si désiré.
- 4
Goûtez, rectifiez l'assaisonnement, puis réfrigérez au moins 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent pleinement.
💡 Conseil de la cheffe
Servez sur des crackers, des tranches de baguette grillée ou des bâtonnets de légumes croquants. Se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Recettes similaires
Même catégorie — Desserts
Même difficulté — Très Facile
🍽️ Compléter votre repas
D'autres idées pour accompagner ce plat
