Brigadeiro de Micro-ondas Caseiro
O brigadeiro é o docinho mais amado do Brasil, com aquela textura cremosa e sabor intenso de chocolate que derrete na boca. Nessa versão no micro-ondas, você prepara uma receita completa em apenas alguns minutos, sem complicação. Ideal para festas, presentes ou para matar a vontade de um doce gostoso!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- granulado de chocolate ou colorido para enrolar
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Modo de Preparo
- 1
Num recipiente fundo e largo próprio para micro-ondas, misture bem o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga até obter uma mistura uniforme.
- 2
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 6 minutos, parando na metade do tempo para mexer bem e garantir um cozimento homogêneo.
- 3
Retire do micro-ondas e mexa vigorosamente até a massa ficar lisa, brilhante e começar a soltar das bordas do recipiente.
- 4
Deixe esfriar na geladeira por pelo menos 1 hora, modele bolinhas com as mãos untadas de manteiga, passe no granulado e coloque em forminhas de papel.
Dica da Chef
Unte as mãos com manteiga antes de enrolar para não grudar. Se a massa ficar mole demais, volte ao micro-ondas por mais 1 minuto e repita até atingir o ponto certo.
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