Brownie de Chocolate Fofinho com Mistura Pronta
Este brownie é a escolha perfeita para quem quer um doce caprichado sem complicação. Feito com mistura pronta para bolo, ele fica incrivelmente úmido por dentro com uma casquinha irresistível por fora. Ideal para lanches, sobremesas ou para receber visitas de surpresa!
Ingredientes
- 1 pacote de mistura pronta para bolo de chocolate
- 1 e ½ xícara (café) de farinha de trigo
- 1 xícara (café) de leite
- 1 xícara (café) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 ovo
- 1 barra de chocolate picado (opcional)
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 250 °C. Unte e enfarinhe uma forma quadrada ou retangular.
- 2
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: a mistura para bolo, a farinha e o fermento.
- 3
Adicione o leite e o azeite aos poucos, mexendo sempre até incorporar completamente.
- 4
Em um recipiente separado, bata o ovo. Se for usar essência de baunilha, misture ao ovo batido antes de juntar à massa.
- 5
Incorpore o ovo à massa e mexa bem até obter uma consistência espessa e homogênea — a massa não deve ficar líquida.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e distribua os pedaços de chocolate por cima, se desejar.
- 7
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. O palito deve sair com algumas migalhas úmidas para um brownie bem molhadinho.
- 8
Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de desenformar e cortar em quadradinhos.
Dica da Chef
Para um brownie ainda mais úmido, retire do forno quando o centro estiver levemente mole — ele firma enquanto esfria. Substitua o azeite por manteiga derretida para um sabor mais intenso e rico.
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