Brownies Moelleux au Chocolat avec Préparation Prête

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 250 °C. Beurrez et farinez un moule carré ou rectangulaire.

2. 2

   Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients secs : la préparation pour gâteau, la farine et la levure chimique.

3. 3

   Ajoutez progressivement le lait et l'huile d'olive en remuant sans cesse jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4. 4

   Dans un bol séparé, battez l'œuf en omelette. Incorporez-y l'extrait de vanille si vous l'utilisez.

5. 5

   Versez l'œuf battu dans la pâte et mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une consistance épaisse et lisse — la pâte ne doit pas être liquide.

6. 6

   Transvasez la pâte dans le moule préparé et répartissez les morceaux de chocolat sur le dessus si désiré.

7. 7

   Enfournez pendant environ 30 minutes. Testez la cuisson avec un cure-dent : quelques miettes humides indiquent un brownie parfaitement fondant.

8. 8

   Laissez refroidir au moins 15 minutes avant de démouler et de couper en carrés généreux.