Brigadeiro Branco Cremoso — Recheio e Cobertura Irresistíveis
Este brigadeiro branco cremoso é a escolha certa para transformar qualquer bolo em algo especial. Suave, aveludado e com um toque de baunilha, ele conquista desde a primeira colherada. Rápido de fazer, econômico e versátil — vai virar seu curinga na confeitaria.
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado (2 × 395 g)
- ½ xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite e a manteiga.
- 2
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar com uma espátula, garantindo que o fundo não queime.
- 3
Adicione a essência de baunilha e continue mexendo até o creme engrossar e soltar das laterais da panela.
- 4
Desligue o fogo, deixe amornar em temperatura ambiente e utilize como recheio ou cobertura no seu bolo favorito.
Dica da Chef
Para um recheio mais firme e fácil de aplicar, deixe esfriar completamente antes de usar. Conserve em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
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