Creme de Abacate Aveludado com Limão
Um creme de abacate incrivelmente suave e saboroso, equilibrado entre o doce do leite condensado e a acidez refrescante do limão. Pronto em minutos e com poucos ingredientes, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião especial ou do dia a dia.
Ingredientes
- 1 abacate maduro (cerca de 200 g de polpa)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres de sopa de suco de limão-taiti fresco
- 1 pitada de sal fino
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Modo de Preparo
- 1
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e colha toda a polpa com uma colher.
- 2
Coloque a polpa do abacate, o leite condensado, o suco de limão e o sal no liquidificador.
- 3
Bata em velocidade alta por 1 a 2 minutos até obter um creme completamente liso e homogêneo.
- 4
Distribua em taças ou potinhos, cubra com filme plástico em contato direto com o creme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Use um abacate bem maduro para garantir a textura mais aveludada possível — ele deve ceder levemente ao toque. Decore com raspas de limão ou folhinhas de hortelã para uma apresentação bonita e refrescante.
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