Creme de Chocolate Aveludado para Rechear Bolos
Um recheio cremoso e irresistível que eleva qualquer bolo a outro nível de sabor. Feito com ingredientes simples que você já tem em casa, fica pronto em poucos minutos e garante uma textura sedosa que derrete na boca. Ideal para bolos em camadas, naked cakes ou como cobertura.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado com o cacau em pó em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura completamente homogênea e sem grumos.
- 2
Adicione a manteiga e o creme de leite, aumente para fogo médio-baixo e cozinhe mexendo sem parar por 5 a 7 minutos, até o creme engrossar e soltar do fundo.
- 3
Retire do fogo, acrescente o extrato de baunilha e deixe amornar por 10 minutos antes de usar.
- 4
Espalhe o creme generosamente entre as camadas do bolo e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para melhor resultado.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais intenso, substitua parte do cacau por chocolate meio amargo derretido. O creme pode ser guardado na geladeira por até 3 dias em pote fechado.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
