Creme de Chocolate Fácil para Recheio de Bolo
Este creme de chocolate aveludado fica pronto em menos de 15 minutos com apenas três ingredientes simples que você já tem em casa. Com textura leve e sabor intenso, ele recheie bolos, panquecas e tortas com perfeição. Uma receita infalível para quem ama sobremesas caseiras sem complicação!
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite fresco bem gelado
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó adoçado
- 1 colher de chá de manteiga sem sal (opcional, para mais brilho)
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Modo de Preparo
- 1
Deixe o creme de leite na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de começar.
- 2
Despeje o creme gelado em uma panela pequena de fundo grosso, adicione o açúcar e o achocolatado e misture fora do fogo.
- 3
Leve ao fogo médio e mexa sem parar com uma espátula por 5 a 7 minutos.
- 4
Retire do fogo quando o creme engrossar e cobrir as costas de uma colher.
- 5
Acrescente a manteiga se desejar, deixe amornar por 5 minutos e use como recheio ou cobertura.
Dica da Chef
Para um sabor mais intenso, substitua 1 colher de achocolatado por chocolate meio amargo ralado. Conserva na geladeira em pote fechado por até 3 dias.
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