Creme Aveludado de Leite em Pó
Um creme leve e irresistível, perfeito para rechear ou cobrir seus bolos favoritos. Com textura sedosa e sabor lácteo suave, conquista a todos na primeira colherada. Prepare com antecedência e aproveite um resultado ainda mais cremoso após o descanso na geladeira!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (200 ml)
- 200 g de margarina sem sal em temperatura ambiente
- 8 colheres de sopa de leite em pó integral
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Modo de Preparo
- 1
Coloque o leite condensado, a margarina amolecida e o leite em pó na batedeira.
- 2
Bata em velocidade média por 5 a 7 minutos até obter um creme liso, claro e bem aerado.
- 3
Retire da batedeira e incorpore delicadamente o creme de leite sem o soro com uma espátula, em movimentos suaves.
- 4
Transfira para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 12 horas antes de usar.
- 5
Utilize como recheio entre as camadas do bolo ou como cobertura. Decore com raspas de chocolate ou confeitos crocantes.
Dica da Chef
Retire bem o soro do creme de leite antes de misturar para garantir que o creme fique firme e estável. O descanso na geladeira é fundamental para atingir a consistência ideal.
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