Creme de Coco de Colher
Um doce cremoso e irresistível que une a suavidade do leite condensado com o sabor marcante do coco ralado. Perfeito para servir em copinhos individuais em festas ou como sobremesa do dia a dia. Fica pronto rapidinho e agrada toda a família do primeiro ao último.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 100 g de coco ralado seco + um pouco para decorar
- ½ colher de sopa de manteiga sem sal
- 100 ml de creme de leite
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga, o creme de leite e a pitada de sal.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até a mistura engrossar e desgrudar do fundo e das laterais da panela, cerca de 10 a 12 minutos.
- 3
Retire do fogo e mexa por mais 2 minutos para soltar o vapor e evitar que forme película.
- 4
Distribua o creme em copinhos ou taças individuais ainda morno.
- 5
Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dica da Chef
Para um sabor ainda mais intenso, torre levemente o coco ralado em frigideira seca antes de usar. Uma gotinha de essência de baunilha também deixa o creme ainda mais especial.
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