Brigadeirão de Micro-ondas Cremoso
Uma versão moderna e prática do clássico brigadeirão brasileiro, feita em apenas 10 minutos no micro-ondas. Com textura aveludada e sabor intenso de chocolate, ele conquista toda a família sem complicação. Perfeito para aquela vontade de doce que não espera!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de cacau em pó ou achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 ovos inteiros
- granulado de chocolate para decorar
- manteiga para untar a forma
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Modo de Preparo
- 1
Unte bem uma forma com furo central (aproximadamente 22 cm) com manteiga.
- 2
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o cacau, a manteiga e os ovos. Bata em velocidade alta por 2 minutos até a mistura dobrar de volume e ficar bem homogênea.
- 3
Despeje a massa na forma untada, distribuindo de maneira uniforme.
- 4
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos. Verifique o ponto inserindo um palito no centro — ele deve sair limpo.
- 5
Aguarde esfriar por 5 minutos e desenforme em um prato de servir.
- 6
Finalize com granulado de chocolate a gosto e sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado.
Dica da Chef
Para um brigadeirão mais firme e cremoso, leve à geladeira por 30 minutos antes de servir. Substitua o granulado por raspas de chocolate meio amargo para um visual mais sofisticado.
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