Brigadeirão Cremoso de Micro-ondas
Uma sobremesa brasileira clássica reinventada com praticidade: cremosa, intensa no sabor de chocolate e pronta em minutos no micro-ondas. Ideal para aquele momento em que a vontade de algo doce bate forte e o tempo é curto.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 200 ml de creme de leite fresco
- 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- granulado de chocolate para decorar
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Modo de Preparo
- 1
Coloque todos os ingredientes, exceto o granulado, no liquidificador e bata por 5 minutos em velocidade alta até formar um creme liso e homogêneo.
- 2
Unte generosamente uma forma de buraco no centro própria para micro-ondas com a margarina e despeje a massa.
- 3
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos, até o centro firmar completamente.
- 4
Aguarde esfriar por 15 minutos fora do forno, depois leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- 5
Desenforme com cuidado em um prato de servir e finalize com bastante granulado de chocolate.
Dica da Chef
Para desenformar sem quebrar, passe uma faca fina nas bordas antes de virar. Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por chocolate meio amargo derretido.
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