Bolo de Caneca Cremoso sem Glúten
Uma sobremesa de chocolate pronta em minutos, sem farinha de trigo e sem fermento, direto no micro-ondas. Cremosa por dentro e irresistível do primeiro ao último pedaço, é a solução perfeita para a vontade de doce de última hora. Com ingredientes simples que todo mundo tem em casa!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado
- 2 colheres de sopa de amido de milho ou amido de arroz
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou canola
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 ovo inteiro
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Modo de Preparo
- 1
Em uma caneca grande própria para micro-ondas, misture o açúcar, o cacau e o amido com um garfo até formar uma mistura seca e uniforme, sem grumos.
- 2
Quebre o ovo diretamente na caneca e mexa com vigor por cerca de 30 segundos até incorporar completamente.
- 3
Adicione o leite e o óleo, mexendo até obter uma massa lisa, homogênea e levemente brilhante.
- 4
Leve ao micro-ondas na potência máxima por 2 minutos e meio a 3 minutos, conforme a potência do seu aparelho — a superfície deve estar apenas firme.
- 5
Aguarde 1 minuto antes de consumir; o centro ficará cremoso e levemente úmido, e esse é exatamente o segredo da textura perfeita!
Dica da Chef
Para um efeito de bolo quente de chocolate (vulcão), esconda alguns pedaços de chocolate ao leite no meio da massa antes de levar ao micro-ondas. Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantilly para elevar ainda mais o resultado.
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