Recheio Cremoso de Doce de Leite com Ameixas e Nozes
Um recheio irresistível que une a cremosidade do doce de leite caseiro ao sabor intenso das ameixas e à crocância das nozes. Versátil e rapidíssimo de preparar, ele transforma qualquer bolo ou cupcake em algo especial. Sucesso garantido na mesa!
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos
- 100 g de ameixas pretas sem caroço, picadas finamente
- 100 g de nozes picadas grosseiramente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a lata de leite condensado fechada na panela de pressão, coberta com água, por 40 minutos. Deixe esfriar completamente antes de abrir para obter um doce de leite espesso e caramelizado.
- 2
Coloque o doce de leite no liquidificador junto com as ameixas picadas e a essência de baunilha. Bata até formar um creme liso e homogêneo.
- 3
Acrescente as nozes picadas e bata por apenas 2 a 3 segundos para manter pedacinhos crocantes na mistura.
- 4
Use imediatamente para rechear bolos, cupcakes ou tortas, ou guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias.
Dica da Chef
Para um toque ainda mais especial, troque a baunilha por uma colher de sopa de rum escuro — combina perfeitamente com as ameixas e surpreende todo mundo!
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
