Recheio Cremoso de Coco para Bolos
Um recheio rico e irresistível à base de coco ralado e leite condensado, ideal para rechear bolos, tortas e cucas. Feito com ingredientes simples e acessíveis, fica pronto em poucos minutos no fogão. Sucesso garantido em qualquer mesa de festa!
Ingredientes
- 200 g de coco ralado seco sem açúcar
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- ½ xícara (120 ml) de leite integral
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o leite integral, a manteiga e o coco ralado.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau para não grudar no fundo da panela.
- 3
Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, sempre mexendo, até o recheio engrossar e soltar do fundo e das laterais da panela.
- 4
Desligue o fogo e deixe amornar antes de usar para rechear bolos, biscoitos ou panquecas.
Dica da Chef
Para um recheio mais firme, cozinhe por mais alguns minutos após soltar da panela. Guarde na geladeira em pote fechado por até 5 dias.
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