Creme de Morango para Rechear Bolo
Um creme suave e irresistível de morango com leite condensado, perfeito para rechear bolos, tortas e pavês em casa. Feito em poucos minutos com ingredientes básicos, combina a cremosidade do leite condensado com o frescor dos morangos frescos. Uma receita simples que vai conquistar todo mundo à mesa!
Ingredientes
- 1 caixinha de morangos frescos (cerca de 300 g)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1¼ xícara de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho com um fouet até ficar completamente liso, sem grumos.
- 2
Leve ao fogo médio mexendo sem parar até o creme engrossar e grudar nas costas de uma colher. Desligue e deixe amornar em temperatura ambiente.
- 3
Lave bem os morangos, retire os cabinhos e corte em rodelas finas ou cubinhos.
- 4
Incorpore os morangos ao creme já frio com uma espátula e utilize imediatamente para rechear o bolo camada por camada.
Dica da Chef
Acrescente uma colher de chá de essência de baunilha durante o cozimento para um sabor ainda mais especial. Para um recheio mais firme, aumente o amido de milho para 3 colheres de sopa.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
