Bolo Formigueiro Fofinho de Liquidificador
Um bolo formigueiro macio, fofinho e cheio de granulado por dentro, preparado no liquidificador em menos de 10 minutos de preparo. A receita perfeita para aquele lanche da tarde especial ou para impressionar visitas sem complicação. Simples, gostoso e completamente infalível!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros em temperatura ambiente
- 1 xícara (200 g) de açúcar refinado
- 2 xícaras (240 g) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (240 ml) de leite integral
- 3 colheres de sopa (45 g) de manteiga sem sal derretida
- 50 g de chocolate granulado
- 1 colher de chá (5 g) de fermento químico em pó
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Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda média (22 cm) com manteiga e farinha, sacudindo bem o excesso.
- 2
Coloque os ovos, o açúcar, a farinha, o leite e a manteiga derretida no liquidificador. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
Transfira a massa para uma tigela e incorpore o fermento em pó com movimentos suaves de baixo para cima, sem bater demais para não perder o ar.
- 4
Despeje a massa na forma untada, espalhe o granulado por cima e misture levemente com uma colher para integrá-lo à massa sem afundá-lo todo.
- 5
Leve ao forno por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Aguarde esfriar antes de desenformar.
Dica da Chef
Para um resultado ainda mais fofinho, use todos os ingredientes em temperatura ambiente antes de bater no liquidificador.
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