Bolo de Caneca Fofinho de Chocolate na Airfryer
Uma receita de bolo individual de chocolate feito na caneca e assado na airfryer, que resulta numa textura muito mais leve e fofa do que a versão no micro-ondas. Com ingredientes simples do dia a dia e menos de 30 minutos de preparo, é o doce perfeito para matar aquela vontade de algo gostoso na hora. Prático, saboroso e sem sujeira.
Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou milho
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo
- 1
Escolha uma caneca de cerâmica ou vidro temperado com capacidade mínima de 300 ml para garantir que a massa cresça sem transbordar.
- 2
Quebre o ovo dentro da caneca e bata bem com um garfo ou um fouet pequeno. Adicione o açúcar, o óleo e o leite, misturando até obter um líquido homogêneo.
- 3
Junte a farinha de trigo e o cacau em pó, mexendo bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
- 4
Acrescente o fermento por último e misture com cuidado, apenas para incorporá-lo à massa sem bater demais.
- 5
Posicione a caneca no centro da cesta da airfryer. Asse a 160 °C por 15 minutos e, em seguida, reduza para 140 °C por mais 10 minutos para uma casquinha mais firme. Alternativamente, asse a 170–180 °C por 12 a 15 minutos, conforme a potência do aparelho.
- 6
Verifique o ponto espetando um palito no centro: se sair limpo, o bolo está pronto. Retire a caneca com cuidado usando um pano de prato ou luva.
- 7
Aguarde esfriar um pouco antes de saborear — a textura fica ainda mais macia em temperatura morna.
Dica da Chef
Adicione algumas gotas de chocolate meio amargo à massa antes de assar para uma surpresa de centro derretido. Outra variação deliciosa é substituir o cacau por achocolatado para um sabor mais suave e adocicado.
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