Gelatina Arco-Íris em Camadas Cremosas

Modo de Preparo

1. 1

   Unte uma forma de bolo inglês ou retangular com óleo vegetal e reserve.

2. 2

   Comece pela gelatina de amora: dissolva o pó em 150 ml de água fervente, mexendo por 2 minutos até dissolver completamente. Acrescente 150 ml de água fria e misture bem.

3. 3

   Divida a gelatina em duas partes iguais. Despeje a primeira na forma untada e leve à geladeira por 30 a 40 minutos, até firmar por completo.

4. 4

   Enquanto isso, adicione 4 colheres de sopa de leite condensado na segunda parte e misture até ficar homogêneo e cremoso.

5. 5

   Quando a camada simples estiver bem firme, despeje a parte cremosa por cima em fio lento e cuidadoso. Volte à geladeira até solidificar.

6. 6

   Repita todo o processo com os demais sabores nesta ordem: tutti-frutti, limão, abacaxi e, por último, morango.

7. 7

   Após montar todas as camadas, deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.

8. 8

   Para servir, passe uma faca nas bordas, desenforme em um prato de servir, fatie e revele o arco-íris!