Calda de Chocolate Cremosa no Micro-ondas
Uma calda de chocolate aveludada e brilhante pronta em menos de 5 minutos, sem acender o fogão! Perfeita para cobrir bolos, sorvetes, frutas ou panquecas, essa receita com ingredientes do dia a dia vai se tornar um coringa indispensável na sua cozinha. Simples assim, gostoso assim.
Ingredientes
- 200 ml de creme de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar refinado
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
- 1
Em um refratário próprio para micro-ondas, junte o creme de leite, o açúcar, o achocolatado, a essência de baunilha e a pitada de sal.
- 2
Misture bem com um fouet ou garfo até obter uma mistura completamente homogênea e sem nenhum gruminho.
- 3
Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos, retire e mexa bem para uniformizar.
- 4
Volte ao micro-ondas por mais 2 minutos até a calda ficar quente e levemente encorpada. Aguarde 2 minutos antes de usar.
Dica da Chef
Para uma calda ainda mais intensa, substitua o achocolatado por cacau em pó 100% e ajuste o açúcar ao seu paladar. Guarda na geladeira por até 3 dias em pote fechado; reaqueça no micro-ondas por 30 segundos antes de servir.
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