Cobertura de Chocolate Brilhante para Bolo
Uma cobertura de chocolate lisa, brilhante e pronta em apenas 5 minutos. Ideal para cobrir bolos de aniversário ou de festa com aquele acabamento irresistível e cheio de charme.
Ingredientes
- 8 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de chá de margarina
- 4 colheres de sopa de leite morno
- 3 colheres de sopa de granulado de chocolate
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, fora do fogo, misture bem o achocolatado e o açúcar até incorporar.
- 2
Acrescente a margarina e o leite morno, depois leve ao fogo baixo.
- 3
Mexa suavemente e sem parar até a cobertura ficar lisa e homogênea.
- 4
Assim que ferver, desligue o fogo e adicione o granulado de chocolate.
- 5
Deixe esfriar por 3 minutos para engrossar um pouco e despeje sobre o bolo ainda morno.
Dica da Chef
Para uma cobertura ainda mais brilhante, acrescente meia colher de chá de manteiga ao desligar o fogo. Cubra o bolo enquanto a calda ainda está quente para uma camada uniforme e bonita.
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