Calda Cremosa de Leite Condensado com Coco
Uma calda irresistível que combina a cremosidade do leite condensado com o frescor do limão e o toque especial do coco ralado. Pronta em minutos, ela transforma qualquer bolo simples em uma sobremesa memorável para toda a família.
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- Suco de meio limão-siciliano
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- ½ xícara (50 g) de coco ralado seco
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Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo baixo sem deixar dourar.
- 2
Adicione o leite condensado e mexa bem com uma espátula até incorporar completamente à gordura.
- 3
Esprema o limão e acrescente o suco à panela, cozinhando por 2 a 3 minutos em fogo baixo, mexendo sempre, até a calda encorpar levemente.
- 4
Retire do fogo e despeje a calda ainda quente sobre o bolo, espalhando bem com uma espátula.
- 5
Cubra com o coco ralado e aguarde 10 minutos antes de servir para a calda firmar.
Dica da Chef
Use limão-taiti para um sabor mais intenso e tropical. Para um visual ainda mais bonito, doure o coco ralado numa frigideira seca antes de usar — fica com uma cor linda e sabor de coco tostado.
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