Cobertura Celestial Cremosa
Uma cobertura incrivelmente leve, firme e saborosa, feita com apenas quatro ingredientes e sem precisar levar ao forno. Ideal para bolos de aniversário, cupcakes e sobremesas especiais. Rende bastante e conquista a todos na primeira garfada!
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado gelado
- 200 ml de creme de leite fresco (bem gelado)
- 1 colher (sopa) de emulsificante para confeitaria
- 2 colheres (sopa) de leite em pó integral
🛍️ Material recomendado
Links afiliados Amazon
Modo de Preparo
- 1
Leve o leite condensado e o creme de leite ao congelador por 3 horas. Esse processo de resfriamento é fundamental para garantir que a cobertura fique firme e com boa consistência após bater.
- 2
Após o tempo de congelamento, despeje todos os ingredientes na tigela da batedeira. Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 a 8 minutos, até a mistura atingir o ponto de cobertura firme, semelhante a um chantilly encorpado.
- 3
Aplique imediatamente sobre o bolo utilizando saco de confeitar ou espátula. A receita rende o suficiente para cobrir e decorar um bolo médio ou aproximadamente 12 cupcakes.
Dica da Chef
Para um resultado ainda mais aerado, resfrie a tigela e o batedor da batedeira na geladeira por 15 minutos antes de usar. A cobertura pode ser armazenada em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, mantendo a consistência e o sabor.
Receitas Similares
Mesma categoria — Sobremesas
Mesma dificuldade — Muito Fácil
🍽️ Complete sua refeição
Mais ideias para acompanhar este prato
