Frango Gratinado ao Creme de Milho
Filés de frango suculentos assados sob um creme aveludado de milho e cobertos com mussarela e queijo dourado gratinado. Uma receita de forno descomplicada que transforma ingredientes do dia a dia num jantar irresistível.
Ingredientes
- 1 kg de filés de frango
- 1 lata de milho verde com o líquido (340 g)
- 150 g de cream cheese
- 1 envelope de creme de cebola (50 g)
- 200 ml de creme de leite
- 80 g de queijo parmesão ralado
- 200 g de mussarela fatiada
- Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
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Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e ervas de sua preferência.
- 2
No liquidificador, bata o milho com todo o líquido da lata, o cream cheese, o creme de cebola e o creme de leite até obter um molho liso e homogêneo. Reserve.
- 3
Disponha os filés de frango lado a lado, sem sobrepor, em um refratário grande.
- 4
Despeje o creme de milho uniformemente sobre os filés.
- 5
Cubra com as fatias de mussarela e finalize com o parmesão ralado por cima.
- 6
Leve ao forno sem cobrir por 35 a 40 minutos, até dourar e gratinar.
- 7
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada verde.
Dica da Chef
Para um frango ainda mais aromático, marine os filés por 30 minutos com azeite, alho amassado e tomilho fresco antes de montar o refratário.
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